近兩天，貴州茅臺又成功刷爆了網絡。起因在于，8月2號晚間，“茅王”披露了2022年半年度報告。財報顯示，貴州茅臺上半年實現營業收入576.17億元，歸屬上市公司股東凈利潤297.94億元，經濟增速接近2019年的水平。

大半年賺近300億！“茅王”中報剛出爐，令不少人大吃一驚。

然而事件并未結束，在2022亞布力論壇天津峰會上，茅臺董事長丁雄軍談到茅臺融合創新案例——茅臺冰淇淋，表示民族品牌也可以把冰淇淋做好。從而進一步指出，今年茅臺與蒙牛、央企合作推出的新款冰淇淋，突破三大技術創新，深受消費者歡迎。

“吃茅臺冰淇淋時其潤滑、柔順的口感，看起來這個產品是一個冰淇凌，實際上這是科技創新、商業模式創新的結果。”茅臺董事長丁雄軍這樣說。

他的話語一出，隨即在社交網絡引發熱議。

不少人表示，一個茅臺冰淇淋，也算科技創新嗎？

更有網友調侃稱“科技的門檻越來越低了？在家也能自制冰淇淋，可以天天科技創新了”。

什么是科技創新？

從本質上說，科技創新是指創造和應用新知識、新工藝，采用新生產方式和經營管理模式，提高產品質量，提供新的服務過程。按錢學森開放的復雜巨系統理論的分類，科技創新包括三類：知識創新、技術創新以及現代科技引領的管理創新。

從微觀上講，科技創新有助于企業占據市場并實現市場價值，從而提升企業核心競爭力乃至區域競爭力；從宏觀上來說，能推動技術的創新發展，促進整個社會生產力的提高，同時減少環境污染，滿足社會需求，解決社會問題。

科技創新，有屬于自己的一套衡量標準。那么，所謂創造了口感順滑的冰淇淋茅臺，科技創新的價值在哪兒呢？

今年夏天，冰淇淋市場火熱。

前不久有關部門剛出爐關于冰淇淋標價售賣新規，給不少“天價冰淇淋”降降火。不過，由于茅臺冰淇淋一經推出，就已定位高檔冰淇淋市場，明碼標價使茅臺冰淇淋完美躲過了這場“雪糕刺客”危機。

依托貴州茅臺酒為背景，醬香酒曲，多年品質保障，以及國民品牌知名度，為茅臺冰淇淋順利打開消費市場。其品質、口感、以及含有微量茅臺酒的噱頭，也使產品帶上了送禮、高端產品的暗示意味，吸引了不少消費者的目光。

如今，茅臺冰淇淋已經嘗試在全國開店，減少供不應求，滿足消費者的需求，避免黃牛天價售賣，本是件好事。不過，若想讓更多消費者認可其關于科技創新的論點，還需要拿出更多證據，創造出更具有突破性的價值。

茅臺冰淇淋，作為一款夏季解暑涼品，雖然以茅臺酒的品質和品牌力打開了市場，但接下來如何發展，還是要長遠考慮。