由國藥勵展和阿里健康主辦的阿里健康·中國膳食營養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢及生態(tài)，在5月22日廣州NHNE中國國際健康營養(yǎng)博覽會期間舉辦，聚焦青少年營養(yǎng)、口服美容抗衰、運動營養(yǎng)、體重管理、銀發(fā)營養(yǎng)五大趨勢賽道，與現(xiàn)場觀眾共探消費者趨勢，未來產品創(chuàng)新和增長路徑！

01

需求供給雙輪驅動:

齊力共建中國保健食品的五大趨勢賽道

引領行業(yè)新增長

李東暉(魔滌)

阿里健康 天貓保健行業(yè)高級行業(yè)研究專家

2024年，基本上整個行業(yè)規(guī)模是3000多億每年膳食營養(yǎng)保健品復合增長率快接近10%，中國平均GDP每年在5個點不到，行業(yè)還是在快速增長的。機會在什么地方？這里可以看到有五個，青少年、銀發(fā)、運動營養(yǎng)、體重管理、美容抗衰：

銀發(fā)現(xiàn)在每年以2000萬人口退休，他們會面臨什么問題？消耗問題是最大的，包括三高問題，還有慢性疲勞，慢性疲勞就是免疫力問題，還有骨骼、脊椎等問題。回到免疫力這個問題，我們最看好未來的藍海，未來還有千億機會就是特醫(yī)（特殊醫(yī)學配方食品），過去一年，好多資本在整個營養(yǎng)保健品里面投資最多就是特醫(yī)。第三是60歲以上的老人，需要有一個能夠綜合解決營養(yǎng)問題的產品，就是特醫(yī)，第四個是資本，未來整個線上對特醫(yī)捆綁慢慢變松，因為特醫(yī)這個品類直播不能做，短視頻不能做，但現(xiàn)在有看到慢慢在放開，直播能做，短視頻能做，未來可能有更好的經營環(huán)境。

運動營養(yǎng)在運動和減重的需求下高速增長，運動營養(yǎng)分三類，第一是補充蛋白類，光乳清這個品類，增肌這個品類去年線下就快40個億，增長了30%多第一，增肌這一塊，目前健身人數(shù)越來越多，2024年中國健身會員人數(shù)接近9000萬，人數(shù)是慢慢在變多。第二就是跑步這個運動，跑步叫能量類，能量膠、電解質等，2024年，中國路跑賽事規(guī)模達705萬人次，增長17%，人數(shù)越來越多。

體重管理，我們泛體重管理，不一定是運動的，把它加起來有2000多個億，代餐、谷物、功能咖啡、塑形益生菌等，背后的驅動是政策驅動，體重管理三年。

美容抗衰背后有兩個驅動力：單身經濟，未來很多人不想生小孩，以及內調外養(yǎng)及“抗衰”的意識覺醒。第二，這個行業(yè)有非常多的新原料、新成分，或者新故事會出來，這個背后一定程度上合成生物學和微生物發(fā)酵技術快速發(fā)展催生新原料產業(yè)化，用戶規(guī)模擴大，這兩個是非常核心的驅動力。在美容抗衰這個領域，我們認為有三個方向，抗衰、新原料升級的復配、中式滋補口服液。

五個賽道，青少年、銀發(fā)、運動營養(yǎng)、抗衰、體重管理，我們認為這幾個賽道是整個行業(yè)里面，至少是營養(yǎng)膳食補充行業(yè)拉動大盤增長。

02

2025年中國兒童青少年營養(yǎng)品

趨勢白皮書發(fā)布

王川玨(昭覺)

阿里健康 天貓保健行業(yè)兒童青少年營養(yǎng)賽道負責人

通過國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，青少年人群體量4—19歲，從2016年1.8個億已經到2025預計增長到2.7個億，整個青少年人群在人口當中的占比從13%增長到接近2成比例。針對兒童的成長問題就是兩個字“焦慮”，身體成長發(fā)育和免疫力健康是目前家長關注的首要遇到的問題，也看到接近5成以上的家長認同于能夠通過營養(yǎng)補充來去增加孩子營養(yǎng)。在目前的現(xiàn)狀來看，很大一部分家長相信通過特定營養(yǎng)成分功效兒童奶粉以及營養(yǎng)補充劑是他們目前補充營養(yǎng)的首選。整個淘系營養(yǎng)品增速來看，兒童營養(yǎng)品過去一年的增速是20%+的一個增速，增速的來源驅動主要來自于客單價跟購買人數(shù)，客單價增長了16%，購買人數(shù)增長了4%。從淘系數(shù)據(jù)來看，購買青少年營養(yǎng)品人群年齡主要聚集在30—49歲，主要集中在高線城市，并且它的消費力是居高不下的，整個高消費人群和高線城市人群占比高于整體保健品的平均水平。通過調研，看到青少年營養(yǎng)品核心趨勢為功效成分深度綁定和產品包裝升級，以及權威機構認證。通過調研可以看到，73%以上的消費者非常關注功效和分，4—11歲更關注成分，11歲以上更關注的是天然無添加這樣的一個純凈。54%的消費者反饋關注產品的包裝和設計、創(chuàng)新。41%的用戶是非常非常關注權威機構認證的，尤其對于藍帽子的權威認證。青少年市場營養(yǎng)解決方案主要集中在成長發(fā)育、腦力發(fā)育、腸胃發(fā)育以及免疫發(fā)育。

03

口服美容抗衰的市場趨勢和

產品解決方案

汪正強(毅成)

阿里健康 天貓保健行業(yè)高級行業(yè)運營專家

口服美容在中國今年256個億，線上大概是130億左右。在破百億保健品品類中，口服美容賽道在前三，且增長也是高于傳統(tǒng)的維礦類型的品類。年復合增長率接近20%，線上渠道占比44%左右，口服美容里面分為三大類，一個叫美容功能性食品、女性補氣血類、抗衰。抗老抗衰目前以膠原蛋白為核心，復配PQQ、蝦青素和透明質酸鈉，其實這類型產品，目前海外做得多一些，真正有含量，有功效的成分加進去之后，才會有消費者復購，才會有消費者購買。中式口服美容產品，燕窩，燕窩肽、燕窩酸品類發(fā)展非常大，中華五千年歷史里面沉淀出來對于很多藥食同源產品認知是我們無法想象的。美白祛斑其實是40歲以上核心訴求，所以有一些傳統(tǒng)的品牌，包含太太口服液，他們在這個領域里面銷售同比比我們想象中要高很多，也看到了新進的品牌，他們也在這個里面做了產品研發(fā)和投入。第四個是祛痘。祛痘大部分消費者可能選擇外涂或者蘆薈膠，通過剛才的數(shù)據(jù)調研發(fā)現(xiàn)，其實這個需求的增速是最快的，且目前我們看到像一些軟糖類、口服液，因為大部分有痘基本都是年輕人居多，所以這種劑型他們更容易接受，且具有分享的屬性，所以這個產品賣得非常不錯。另外一個就是養(yǎng)發(fā)護發(fā)。去年娃哈哈下面的森發(fā)美單吃賣到最高的時候破300萬，這個類型，職場人群對于養(yǎng)發(fā)護發(fā)訴求，這個口服美容可能就不僅限于女性，男性的訴求在這里面更大。

04

運動營養(yǎng)賽道市場和產品創(chuàng)新趨勢

魏冰

康比特產品研發(fā)負責人

運動營養(yǎng)食品分為哪幾類？可以從特征的角度分為補充能量類、控制能量類、補充蛋白類，還有就是運動項目的角度分為速度力量類、耐力類和運動后恢復類。根據(jù)全球的趨勢，可以看到未來中國一些品類趨勢，運動飲料，還有能量棒、蛋白棒會是未來的發(fā)展趨勢。中國運動營養(yǎng)市場2024年規(guī)模達到73億，環(huán)比增長是21.67%，耐力運動人群要補充充足的維生素、礦物質，包括抗氧化劑，第二大點就是增肌補劑，乳清蛋白占絕對的優(yōu)勢占66.7%。能量飲料全球發(fā)展非常快，2024年全球市場達到804億美元，中國占到了接近200億美元，電解質補充市場。 多種劑型觸達運動營養(yǎng)消費人群，人群越來越多，需要的劑型越來越多，能滿足大家的劑型也必須多才行，而且不同的場合需要的營養(yǎng)素也是不一樣的，所以現(xiàn)在就可以看出催生越來越多更便攜、更好吃的劑型。

05

體重管理賽道原料和產品趨勢

孫厚鑫

百合股份體重管理線產品研發(fā)負責人

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止到2024年，我國成年居民超重和肥胖率已達到50.7%，根據(jù)預測如果不有效遏制，預計2030年占比達70.5%，這個人群是非常恐怖的。因此我國推行了體重管理年，同時根據(jù)國家最新的動作，4月10日，國家衛(wèi)健委印發(fā)了《關于做好體重管理門診設置通知》，鼓勵各地有實力的三甲醫(yī)院和兒童醫(yī)院開設體重管理門診，全面幫助我國全民進行體重管理行動。在國家政策助力下，以及在國民健康意識提高之下，催生了我國功能食品瘦身市場規(guī)模增速，規(guī)模達4744.5億元，同比增長18%。體重管理產品成分上，占比比較高的酵素、膳食纖維、左旋肉堿、白蕓豆。目前在選擇減肥產品的類型當中，膳食營養(yǎng)補充劑是首選。

*以上內容基于會議材料整理，僅供學習交流參考，不代表主辦方贊同或支持相關論述，所涉產品相關表述僅做論壇交流研討，不做任何宣傳推廣之用。