近日，匯源果汁發表聲明澄清“走向末路”、“被資本耍了”等言論為不實謠言，并將2023年凈利潤超4億的財報擺到臺面上。這些唱衰的言論并非第一次出現，從可口可樂并購匯源果汁失敗到港股退市、港交所摘牌，曾負債114億元的匯源果汁被各種不看好的言論裹挾著前進。

匯源果汁自1992年成立，主要經營果汁及飲料生產，是國內中高濃度果汁市場的優勢企業。巔峰時期，匯源果汁2007年于香港上市，募資24億港元，成為當年港交所最大IPO。

匯源果汁能夠率先發展起來是因為抓住市場機遇，搶先開發國內果汁市場，實現早期資本積累。即便面臨嚴重虧損，匯源果汁在國內中高濃度果汁市場份額占比仍處于較優地位，2016年占比高達53.4%。

但2008年可口可樂公司并購事件發生后，匯源果汁迫切尋求資本化轉型的過程中，戰略決策出現失誤砍掉大量銷售渠道，盲目擴張致使資金周轉出現問題，財務狀況急劇惡化，開始走向下坡路。

除了受戰略失誤影響，近幾年中國果汁市場競爭持續升溫，匯源果汁產品單一，長期依賴于中高濃度果汁飲料，難以抵御多元化品牌對市場份額的爭奪。據2022 年中商產業研究院數據，匯源果汁在國內果汁飲料行業中市場份額跌至 11%，排在可口可樂（中國）占比14.6%和味全食品占比11.6%之后。

為應對多品牌競爭，匯源果汁2017年創新推出國內首款常溫NFC果汁鮮果原汁。NFC果汁是非濃縮還原果汁，它是將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，經過瞬間殺菌后直接灌裝（或先冷凍再灌裝），完全不經過濃縮及復原的過程。從匯源財報中分析，2023 年匯源主打的 1L 裝 100% 果汁銷售收入約 15 億元，占比 55%，NFC 果汁產品在其中起到了重要作用，推動了 100% 果汁品類營收的增長。

然而，果汁市場同類產品更新速度極快。NFC果汁一經出現便形成新的果汁細分領域，其他品牌緊接著研發出自己的NFC果汁，并且衍生出多種功能性果汁。如可口可樂推出首款 NFC+膠原蛋白功能果汁，味全推出“免疫力UP橙汁”等。這讓匯源NFC果汁失去優勢，必須從產品方面尋求新突破。

據行業預測，到 2030 年，中國 100% 果汁市場預計將達到 47.375 億美元，2025-2030 年的復合年增長率為 8.3%，預計市場份額將逐步提升。這為匯源果汁注入了一劑強心針，使其調整狀態，迎接新的市場挑戰。

現在的果汁市場品牌競爭加劇，但尚未出現絕對主導品牌。匯源果汁想要重回巔峰，就需要穩固自身在中高濃度果汁市場的核心優勢，拓寬銷售渠道，夯實品牌護城河，創新產品觸達更多消費者，一步一步追上市場步伐。